Certifications & Formations

Afin de vous apporter le meilleur service et de sans cesse me perfectionner, J'ai choisi de suivre des cours et passer des certifications dont voici un aperçu.

05/2022

Diploma in Single Malt Whisky

Description:

rédigé et délivré par des experts de l'industrie, le diplôme en whisky single malt présente leurs connaissances, leur perspicacité, leur expérience et leur jugement.

Se termine par un examen Théorique et pratique surveillé et agréé par l'autorité de qualification Ecossaise (SQA)

Lieu:

Edinburgh Whisky Academy - Aniston House - Edimbourg - Ecosse

Lien:

https://www.edinburghwhiskyacademy.com/

10/2022

Diploma in Art of Tasting Whisky

Description:

un cours interactif explorant tout ce qui est sensoriel dans l'art de la dégustation du whisky. test de reconnaissance des odeurs et test du système olfactif pour reconnaître de nombreuses odeurs différentes.

Lieu:

Edinburgh Whisky Academy - Aniston House - Edimbourgh - Ecosse

Lien:

https://www.edinburghwhiskyacademy.com/

03/2023

Highland Whisky Academy

Description:

Je suis heureux de partager avec vous mon expérience inoubliable d'une semaine dédiée au whisky. Au cours de cette semaine, j'ai eu l'opportunité d'approfondir mes connaissances sur cette boisson emblématique à travers diverses activités telles que :

Un cours animé par le renommé Docteur Paul McLaughlin sur les systèmes gustatifs et olfactifs, qui m'a permis de mieux comprendre les subtilités de la dégustation du whisky.
Une soirée exceptionnelle de découverte des différents sherry, au cours de laquelle j'ai pu explorer les nuances de ce vin fortifié essentiel dans l'élaboration du whisky.
La visite de l'entrepôt de l'embouteilleur indépendant Murray Mc David, qui m'a permis de découvrir des whiskies uniques et rares.
La visite de six distilleries du speyside et des highlands, accompagnée de rencontres avec leurs manageurs, m'a donné un aperçu complet du processus de fabrication du whisky, ainsi que de la diversité de saveurs et d'arômes qui en découlent.
La visite de la tonnellerie de la distillerie Balvenie et de la malterie Crisp, deux étapes clés dans la fabrication du whisky, m'ont permis de mieux comprendre l'impact du vieillissement en fût et de la qualité des ingrédients sur le goût final du whisky.

Cette semaine mémorable m'a permis de développer mes connaissances et ma passion pour le whisky, et j'espère vous transmettre cet enthousiasme à travers notre programme.

Je tenais à remercier Mike et Russell pour leur professionnalisme ainsi que mes compagnons et nouveaux amis dans le monde du whisky (Mari, David, Ian, Felix, Rick, Andrew, Jenny, Catherine et Catriona)

Lieu:

Highland Whisky Academy - Aberdeenshire - Inverurie- Ecosse

Lien:

https://www.highlandwhiskyacademy.com/

The Master of Barley - Ardmore Distillery

03/2023

Certifié Whisky Ambassador

Description:

Le programme Whisky Ambassador est le cours de formation original accrédité pour le whisky écossais. Conçu à la fois pour les métiers de l'hôtellerie et pour ceux qui cherchent à avoir une compréhension complète du whisky écossais, le cours vous donne les connaissances, les compétences et la confiance nécessaires pour parler aux clients de la boisson nationale de l'Écosse, en améliorant l'expérience client et augmentant exponentiellement les ventes de l'Écosse dans un verre.® Ayant été établi depuis plusieurs années en Écosse, l'accent mis par l'Ambassadeur du Whisky sur l'apprentissage immersif et interactif a vu nos cours se développer rapidement pour diffuser une connaissance intime du whisky écossais dans 22 pays et six continents.

Lieu:

Highland Whisky Academy - Aberdeenshire - Inverurie- Ecosse

Lien:

https://www.thewhiskyambassador.com/